キッチンナイフ用の引き出し式シャープナーの使い方

簡単な回答

リトラクタブル包丁研ぎを使えば、自宅で手早く安全に包丁の切れ味を回復できます。Tefal Ice Force リトラクタブル包丁研ぎは、ステンレス製包丁に対応した3スロットの研ぎ工程を備えています。

リトラクタブル包丁研ぎで包丁を研ぐ方法

1. 包丁研ぎを準備する： 平らで安定した場所に包丁研ぎを置きます。ゴム製のベース（ある場合）がカウンターに密着して滑りを防ぐようにしてください。
2. 適切なスロットを選ぶ： 包丁が鈍い、または傷んでいる場合は粗目スロットから始めます。日常的なメンテナンスの場合は中目スロットから始めます。刃をかかと部分から差し込み、かかとから刃先に向かって軽く引き抜きます。 よくある間違いは、力を入れすぎることです。包丁研ぎに任せましょう。
3. 他のスロットでも繰り返す： 粗目または中目スロットの後、細目スロットに移り、刃を磨き上げます。スロットごとに刃を3～5回引き、包丁研ぎに両面用のスロットが別々にある場合は、面を交互に変えてください。 刃が切れると感じたら止めます。研ぎすぎは刃をすり減らします。
4. 切れ味をテストする： 紙やトマトを慎重に切ってみてください。切れ味の良い包丁は、引き裂かずにきれいに切れます。まだ鈍いと感じる場合は、もう一度手順を繰り返してください。

製品情報

• Tefal Ice Force リトラクタブル包丁研ぎ K26505: Tefal Ice Force リトラクタブル包丁研ぎは、ステンレス製包丁のメンテナンスと修復のために設計された3スロットの研ぎ工程を備えています。つまり、専門的な道具や経験がなくても、自宅で包丁の切れ味を回復できます。