Ice Forceの包丁とキッチンバサミ、ラインナップは？
By Tefal Singapore | Published: 2026-10-31
Category: 購入ガイド
Tefal Ice Forceナイフシリーズとキッチンはさみを実用的にご紹介します。刃のサイズごとに適した作業と、本当に必要なアイテムの選び方を解説します。
簡単な回答
Tefal Ice Forceの包丁は、よく行う作業に刃のサイズと形状を合わせて選び、ハーブを刻んだり、包装を開けたり、鶏肉を切ったりする場合はキッチンはさみを追加しましょう。シリーズには20 cmと15 cmのシェフナイフ、三徳包丁、ユーティリティナイフ、ペティナイフ、チョッパー、そしてはさみが揃っているので、使い切れないブロックを購入するのではなく、小さなセットを組むことができます。
万能包丁1本ではなく、複数の刃の形状を揃えている理由
下ごしらえのほとんどは1本の包丁でもこなせますが、Ice Forceシリーズは刃の形状によって作業を分けています。20 cmのシェフナイフは長くカーブした刃で、玉ねぎやハーブを揺らしながら刻むのに適しています。一方、15 cmのモデルは手が小さい方や作業スペースが狭い方に向いています。三徳包丁は刃が平らな形状のため、押し切るように刻んだり薄くスライスしたりするのに向いており、ユーティリティナイフとペティナイフは、大きな刃では扱いにくいトリミングや細かい作業をカバーします。
購入時に重要なのはここです。すでに使いやすいシェフナイフをお持ちなら、三徳包丁を加えても同じ幅広い用途が重複します。主に野菜の下処理や袋を開けることが多いなら、ペティナイフとキッチンはさみのほうが、刻み用の包丁よりも出番が多くなるでしょう。
包丁とはさみのセットにおけるキッチンはさみの役割
キッチンばさみは包丁の代わりにはなりませんが、包丁が苦手とする作業を解決します。ハーブをボウルに切り入れる、料理用のタコ糸を切る、食品の包装を開ける、鶏肉の下処理をする、といったことです。専用の1本を持っておけば、段ボールやプラスチックでペティナイフを鈍らせずに済みます。
その代わり、はさみには専用の手入れが必要です。骨や冷凍食品には使わず、洗った後は完全に乾かしてください。切ったり下処理をしたりする機会が少ないなら、その予算はより良いシェフナイフに回すのがおすすめです。
カタログでわかること、わからないこと
提供されている製品情報には刃の種類と長さは記載されていますが、鋼材のグレード、ハンドルの素材、重量、刃の角度は記載されていません。つまり、サイズと用途で選ぶことはできますが、掲載情報だけでは硬さやバランスを比較できません。これらの詳細が重要な場合は、実物を確認するか、購入前に店舗へお問い合わせください。
表示されているカタログ価格は USD 76.30 で、比較価格は USD 109.00 です。これは現在の掲載時点の情報であり、恒久的な価値判断ではないため、購入手続き時に価格をご確認ください。
Ice Force のアイテムを選ぶための判断基準
- 最も頻繁に行うカット作業から始めましょう： 毎日食材を切る機会があり、スペースに余裕がある場合は、20 cm のシェフナイフをお選びください。手が小さい方やまな板が短い場合は、15 cm のシェフナイフをお選びください。下向きに切ることや薄切りが好みの場合は、18 cm の三徳包丁をお選びください。 まずメインの包丁を1本購入し、それでは対応できない作業にのみ追加のアイテムをそろえましょう。
- 細かい作業用にのみ小さな包丁を追加しましょう： 野菜の下処理、果物の皮むき、小さな食材のカットには、11 cmのユーティリティナイフまたは9 cmのペティナイフをお選びください。メインの包丁でこれらの作業を十分にコントロールできる場合は、どちらも不要です。
- しっかりした下ごしらえにのみチョッパーをお選びください： 18 cm のチョッパーは、野菜や肉をまとめて下ごしらえする機会が多い方に適しています。主にスライスやトリミングに使うなら、汎用性はあまり増えず、重さだけが加わります。
- 切ったり整えたりするためのキッチンばさみを追加： ハーブを刻む、ひもを切る、パッケージを開ける、鶏肉を整えるといった用途なら、このはさみを選びましょう。すでにお気に入りのキッチンばさみをお持ちなら、2丁が両方使われることはほとんどないため、省いても構いません。 まな板を使わない作業にはさみを取っておくことで、包丁の刃が長持ちします。
製品情報
- Tefal Ice Force 包丁とキッチンはさみ: ラインナップには、20 cmと15 cmのシェフナイフ、18 cmの三徳包丁、11 cmの万能包丁、9 cmのペティナイフ、18 cmのチョッパー、キッチンはさみが含まれます。固定セットを購入する代わりに、ご自身の料理に合った刃渡りのサイズだけを選べます。
Tefal Ice Force 包丁とキッチンはさみ
Ice Force はどんな人におすすめか
おすすめ
- 初めての小さな包丁セットを揃え、サイズ展開を明確に選びたい家庭の料理好きの方
- 固定のブロックではなく、単品で購入したい方
- 同じシリーズでキッチンバサミも揃えたい方
おすすめしない方
- 選ぶ前に鋼材、硬度、重量の公開仕様を確認したい購入者
- 専門的な刃物や高耐久の刃物を必要とするプロの厨房
- すでにフルセットの包丁を持っていて、替えの1本だけが必要な料理人
