キッチン用自動研ぎ包丁セットの選び方

簡単な答え

手動で研ぐことなく常に切れ味の良い刃を保ちたいなら、自動研ぎ包丁セットは価値があります。刃の数、ハサミなどの付属品、研ぎシステムがすべての包丁タイプに対応しているかを重視しましょう。

自動研ぎナイフセットを選ぶための判断基準

• 毎日使う包丁の本数を数えてみましょう： シェフナイフ、パン切り包丁、小さなペティナイフを定期的に使うなら、5点セットで十分です。万能包丁やキッチンバサミも必要な場合は、6点セットをお選びください。
• 研ぎシステムの対応範囲を確認しましょう： 一部のブロックは特定のスロットのみ研ぎに対応しています。パン切り包丁（ギザ刃は別の方法が必要）を含むすべての包丁スロットを研げるシステムを選びましょう。Tefal EverSharpブロックは、付属のすべての包丁を自動で研ぎます。
• ブロックのサイズとカウンタースペースを考慮してください： 自動研ぎブロックは、研ぎ機構を内蔵しているため、標準ブロックよりも高さと幅があります。購入前に、利用可能なカウンタースペースを測定してください。 ご注文前に、カウンターの奥行きと高さのクリアランスを測定してください。
• 刃の長さをカットスタイルに合わせてください： 20cmのシェフナイフは、大きな手やヘビーチョッピングに適しています。16.5cmのシェフナイフまたはサントクは、小さな手や精密切りに適した軽量で扱いやすいです。

商品情報

• Tefal EverSharp 5点ナイフセット、自研ブロック付き、内研器、ドイツ製スンレス鋼、常に鋭い: 5点セット、シェフナイフ20cm、サントク16.5cm、パンナイフ20cm、ユティリティナイフ12cm、ペアリングナイフ9cm、セルフシャープニングブロック（ディープミッドナイトブルー）付き。ほとんどの家庭料理人に必要な基本的なナイフの種類をカバーし、サントクを2番目の万能刃として含みます。

  

• Tefal EverSharp SS 包丁セット（6本入り、はさみ付き）、自動研ぎブロック、内蔵シャープナー、ドイツ製ステンレス鋼、常に切れ味抜群: 同じ5本の包丁シリーズにはさみを追加した6点セット、オニキスブラックの自動研ぎブロック付き。はさみが別途キッチンバサミを不要にし、引き出しのスペースを節約します。

  

こんな方におすすめ

最適な用途

• 手動で研がずに常に切れ味の良い包丁を求める家庭料理人
• 収納と研ぎの別々の道具よりも、コンパクトなオールインワンブロックを好む方

対象外

• 刃の形状や刃の修理を完全にコントロールする必要があるプロのシェフ
• 1～2本の包丁しか使わず、マグネットバーや引き出し収納を好む料理人